= Бритни Спирс … с песенкой про какую-то малышку… =
В принципе все ближайшие записи будут иметь спонтанный характер и вид, просто потому, что все дни проходили как бы в одном и том же режиме – уход за новорождённым Лиамом. Лишь изредка мы куда-то выезжали. Читающие эти строки и имеющие детей, вспомнят как проходили первые недели и месяцы после рождения младенца и просто поймут. Пелёнки, распашонки, соски и кормление, прогулки и бессонные ночи …
Мы с Супругой как могли только помогали Алёне. К тому же нужно понимать и то, что именно на ней держатся все галереи, где даже её Супруг – лишь помощник …
В те редкие дни, когда и у Алёны были «руки развязаны» от работы, … когда с Лиамом было всё в порядке, … мы выезжали на прогулки в какие-нибудь ближайшие городки где-то просто сменить обстановку… где-то просто что-то посмотреть.
Иной раз просто для того чтобы пообедать.
Вот и делаю небольшие фото зарисовки из подобных мест:
Очень вкусные обеды были несколько раз в ресторане французской кухни — Cafe Des Beaux-Arts, что расположен в Палм Дезерт (Palm Desert), что рядышком с Ранчо Мираж на юго-востоке.
просмотр показа МОДЫ …
Вот с умения «из ничего» делать шедевры у пиндоссов, однозначно можно брать пример. В России бы из показа моды сделали бы сверх значимое событие чуть ли не мирового масштаба. Долго подыскивали бы подходящее помещение… платили бы огромные деньги за аренду и использование… искали бы подходящую мебель и интерьер… У пиндоссов всё упрощено «до безобразия». Рядом с шоссе El Paseo в Палм Дезерт … даже не в здании, а просто на большой площадке неизвестного содержания – расстелили ковёр искусственной травы … разложили довольно-таки дешёвый тент… расставили пару сотен пластмассовых стульев и наприглашали «дорогих гостей», где их угощали вином и десертами, а заодно рекламировали какую-то пиндосскую водку и несколько легковых машин. Дешевле – не придумаешь!
Вот уж, не знаю состав приглашённых «дорогих» гостей … нам Алёна дала пригласительные билеты, естественно, бесплатно, но у слишком много было из контингента так называемого ЛГБТ сообщества – пидаров разного «сословия». Для пиндоссов – это уже в порядке вещей, но для нас как неведомые животные из зоопарка. Жаль одно – скромность моя не позволяла всех этих клоунов-пидаров фотографировать…, а то бы была огромная галерея чудо-юдо нелюдей.
Сами же модели – на меня, увы, ничего нового и хорошего не воспроизвели. Я всегда к разным моделям, которые показывали по ТВ относился крайне негативно. Скорее просто – не понимаю и не разбираюсь, поэтому и не мне судить.
Ранчо Мираж. Обед в японском ресторане Joyce’s Sushi
По-разному люди относятся к кухням разных стран. Обожают и превозносят, балдеют и «блюют», не любят слишком острую, сладкую, сытную и т.д. Вот и к японской кухне относятся по-разному.
Если касаться конкретно меня, то мой желудок просто не переносит слишком острую многих стран Юго-Восточной Азии, где острыми специями часто перебивают просто «гнилость и тухлость» продуктов, ведь многие из этих народов вообще едят «всё» что летает, кроме самолётов …, «всё» что ползает, исключая танки …, всё что плавает, кроме подводных лодок. Так, по крайней мере высказываются о кухне китайцев.
Что же касаемо, именно японской, то мне ещё в юности «перебили» аппетит к ней, высказыванием из ТВ, о том, что почти все блюда делаются исключительно из свежей рыбы. Япония окружена со-всех сторон морями и океаном и поэтому рыба там всегда свежая. И то же «суши» делается из рыбы без термообработки. Только из свежей. Ни о какой замороженной речи вообще быть не может. А как в Москву доставить свежую Тихоокеанскую рыбу? Самолётом… поездом… Сколько суток она будет «плыть» до прилавка или под нож ресторанного повара!? Вот и выходит, что ежель она даже летела, то цена суши будет «золотой» из-за стоимости перелёта. И вывод напрашивается сам-собой, что именно в Москве «настоящего суши» быть по определению не может. А из свежезамороженной, — это уже не «суши».
Ранчо Мираж, где мы зашли в ресторан японской кухни, рассматривается уже по-другому, так как обеспечение продуктами в Америке поставлено совсем на другой лад и то, что «враньё» о просроченности, тухлости, испорченности – исключается, ведь обман обойдётся магазину иль ресторану в мульён раз дороже. Выгодней либо выбросить в помойку, … либо просто не обманывать.
Судя по этим моим размышлениям – в этом ресторане японская кухня – настоящая!
Я даже прихватил рекламку меню этого ресторанчика в котором предлагается:
— Суши и сашими — сырая рыба или морепродукты, нарезанные на небольшие кусочки.
— Роллы — блюда из риса с начинкой, завёрнутой в нори, с различными топпингами (морепродукты, мясо, овощи).
— Рамен — суп с пшеничной лапшой, овощным или мясным бульоном, грибами, яйцами, ростками бобов, водорослями и другими ингредиентами.
— Мисо-суп — повседневный суп на основе даси (японского бульона) и пасты мисо, с добавлением тофу, водорослей вакамэ и зелёного лука.
— Удон — толстая пшеничная лапша в горячем лёгком бульоне.
— Одэн — набор ингредиентов, которые долго томятся в ароматном бульоне (например, дайкон, варёные яйца, рыбные котлеты, тофу).
— Татаки — блюда из сырой рыбы, приготовленной на гриле.
— Гёдза — азиатские пельмени.
— Японские сладости (окаси) делятся на две категории: вагаси (традиционные десерты) и ёгаси (западные десерты). Среди популярных десертов — моти (лепешки из клейкого риса), дораяки (два пышных блинчика с прослойкой), тайяки (хрустящие вафли в форме морского леща с начинкой), анмицу (десерт из желе, сладкой бобовой пасты, фруктов, моти и чёрной патоки).
Так же в меню предлагают: терияки, темпура, японские салаты, рыбу и курицу терияки, спайси-ролл с тунцом, Fresh King Roll, Baja Fresh Roll, Blue Fin Tuna..
обед в ресторане Калифорнийской кухни «Acqua California Bistro» …
Уже несколько раз мы были в этом торговом комплексе, где среди кучи брендовых магазинов и бутиков расположились и несколько хороших ресторанов. На сей раз мы решили пообедать в ресторане Калифорнийской кухни, где в меню не только американская, но и итальянская, французская и вегетарианская. Из того, что припоминается: пицца, омлеты и квесадильи, скаллопы, супы, тунец, масса салатов, пудингов, тирамису и бургеров …
Но больше всего радует возможность обеда как во внутренних залах, так и на открытой террасе Pazza Terrace с видом на искусственный пруд и горы. В этом красивом бассейне как-то здорово сочетаются металлические цапли, оригинальные фонтаны и множество «живых» плавающих уток.
По неподтверждённым данным сплетен бабусек из нашего подъезда – после начала в декабре 2019-го Коронавируса в Ухане Китая, ресторан то закрывался… то открывался. Но в 2023-ем, всё-таки окончательно повесил замок на свои двери.
Саннилендс (Sunnylands) …
Жили-были Уолтер и Леонора Анненберг, которые были бизнесменами, филантропами и дипломатами. Были они довольно-таки влиятельными и занимали кучу почётных должностей при президентах Ричарде Никсоне, Джеральде Форде и Рональде Рейгане. Уолтер был послом в Великобритании. Супруга — Леонора, или Ли, как она была известна, была доверенным лицом многих крупных художественных учреждений.
После смерти Леоноры в 2009 году, их дом был преобразован в некоммерческий центр искусства и культуры Саннилендс (Уолтер Анненберг унаследовал большое состояние своего отца и приумножил его в издательском бизнесе).
В 2012 году, После смерти Анненбергов, Sunnylands открылся для публики. Части территории поместья, свободные и открытые для публики, включают в себя сад, в котором представлены 70 видов местных и адаптированных к пустыне растений, а также (спрятанное за милями стен из розового кирпича) историческое 200-акровое поместье, построенное период между 1963 и 1966 годами для Уолтера и Леоноры Анненбергов, где американский дипломат и филантроп Уолтер Анненберг и его жена Леонор принимали Рональда Рейгана, Ричарда Никсона, Боба Хоупа и Королеву Елизавету II.
Внутри здания произведения и предметы искусства, но жаль фотографировать – запрещено.
Мы же всё время уделили просто прогулке по так сказать – зелёному оазису в пустыне Сонора.
При создании имения, десятки акров были покрыты искусственным дерном.
В садах представлены более 70 видов местных и адаптированных к засушливому климату растений, включая алоэ, агавы, кактусы, мескитовые деревья и деревья пало-верде. Дом окружает розово-кирпичная стена, сотни эвкалиптовых, оливковых деревьев и кусты тамариска.
В саду использован капельный полив, система сбора и хранения дождевой воды, геотермальные источники, фотоэлектрическая система и программа переработки зелёных отходов.